化学与人类 论文



人类与化学 最近关于食品安全的问题天天在新闻中报道,什么牛肉膏,什么瘦肉精,甚至连平时 吃的玉米馒头也是假的,真是令人悚然,但是也让我们明白其实化学并不是很高深莫测,其 实化学就在我们的身边,化学和我们的人类的关系是密切的,人类促进了化学的发展,化学 提高了人类的生活。随着生产力的发展,科学技术的进步,化学与人们生活越来越密切。众 所周知, 我们周围的事物都是由许许多多的化学元素组成的, 包括我们人体不可缺少的许多 元素。化学在人类的生产和生活中发挥了不可估量的作用。
大家都知道食盐是怎么来的吧?现代人类经过对化学的研究, 食盐可以说是 取之不尽,用之不竭的。在过去,人们没有掌握科学的方法,常常做菜没有盐或 者盐中缺碘,导致了“大脖子病”等等。 日常生活中,化学还给人类带来许多方便,洗衣粉和肥皂是家用去污的好产 品,啤酒是人们喜欢的饮料,蒸馒头时放些苏打,馒头蒸得又大又白又好吃,还 有许许多多的例子。 化学与医学也密切相关,供氧器就是利用过氧化钠与二氧化碳反应来制氧, 挽救了许多人的生命,我就是其中一个。人们还应用科学的方法制造生理盐水, 减轻病人的痛苦。 近代, 人类发明了许多新药品, 攻克了不治之症, 如青霉素等。 但是,癌症和艾滋病仍令医生们束手无策,这两个重大难题,相信我们未来的接 班人一定能够解决的。 在一些重大的科学领域里,化学的作用也不小,火箭发射所需燃料,就是利 用了氢氧燃烧得水的原理。可是残酷的人类又把化学带入战争,日本帝国主义毫 无人性地利用人做化学试验。现代人类已采取了措施,比如禁止使用核武器。 化学给人类生活带来了变化,有利也有弊,汽车尾气排放,造成大气污染,酸雨 在警告我们,臭氧层空洞威胁着我们,环保成了化学给人们生活带来的一重大问 题。 对于我们这一代担负的任务,只有好好学习科学文化知识,改善人类生活, 或许将来,化学的益处更多些。弊处少一些。
对于我们这一代担负的任务, 只有好好学习科学文化知识, 改善人类生活, 或许将来, 化学的益处更多些。弊处少一些。 化学是一门基础的自然科学,对人类有重大意义,跟生活也有很大关系。化学能帮 人们做有用的事。衣、食、住、行、用,化学无所不在。 在衣方面,化学可谓给生活增添温暖。尼龙,分子中含有酰铵键的树脂,自然界中 没有,需要靠化学方法得到;涤纶,用乙二醇、对苯二甲酸二甲酯等合成的纤维。还有类似 的许多衣料,丰富了人们的衣橱。在食方面,化学同样重要。用纯碱发面制馒头,松软可口。 各种饮用酒,经粮食等原料发生一系列化学变化制得。槟榔是少数民族喜爱的食物,在食用 前,槟榔必须浸泡在熟石灰中,切成小块。到一定时间后,才可食用。 由于有了化学,我们的住房才有多彩的装饰。生石灰浸在水中成熟石灰,熟石灰涂在 上干后成洁白坚硬的碳酸钙,覆盖了泥土的黄色,房子才显得整洁明亮。化学炼出钢铁,我 们才有铁制品使用。化学加工石油,我们才能用上轻便的塑料。化学锻烧陶土,才能使房屋 有漂亮的瓷砖表面。 化学反应是交通工具得以行驶的动力。 没有燃料的燃烧放出热量, 车辆根本无法开动。 化学能是它们得以行动的最原始的能量来源, 即使用了电做动力, 也不能忘记化学能伟大的
贡献。在现在,化学仍是交通工具的生命仍对人们出行起重大作用。 化学无时不在人们生活的各种活动中。洗涤剂是含磷的化合物,广泛应用于人们清洗器具、 纺织、造纸、农药等部门。用磺铁矿燃烧制硫酸,作为重要的化工原料。用“王水”检验金 子是否纯。用酸洗去水垢。用汽油乳化橡胶做粘合剂。用氢氟酸雕画玻璃。用泡沫灭火器灭 火。用二氧化碳加压溶解制爽口的汽水,用小苏打做可口的饼干。用腐蚀性药品清除管道阻 塞。生活中,化学的频繁使用不是举例能举完的,它已与生活紧密联系在一起。 化学本身是一面魔术镜,将一百多种元素巧妙地结合,组成神奇美丽的世界。它使碳 这一元素形成了美丽高贵的金刚石和柔软廉价的石墨两种天壤之别的形态,跟人们开了玩 笑。 人们将在他的一个个玩笑中不断摸索进步。 而我们的生活也将随着它的进步而进入美好 的未来。 生活丰富多彩,在不经意之中,人们经常遇见一些化学与生活的完美结合。但人们很少注意 到其中的微妙与有趣。 大家对 “咸鱼”一定不陌生。可为什么鱼加上点盐就可长期放置,而不腐蚀、变质呢? 其中的关键是食盐。食物腐败的原因是由于微生物细菌的作用。只要控制生物细菌的生长, 就能防止食物腐败。食盐的主要成分是氯化钠,氯化钠是电解质,它的饱和溶液渗透压大于 非电解质溶液(微生物细菌中的细胞中蛋白质溶液)的渗透压。当渗透压大的溶液和渗透压 小的溶液间隔以半透膜 (如细胞膜) 隔开时则溶剂分子将从渗透压小的一方渗透到渗透压大 的一方。即在食盐溶液存在下,微生物细菌细胞中的水分子将不断进入食盐溶液中去,导致 细胞干枯致死,而起到防腐的作用。氯化钠不仅创造了“ 死海不死”的特例,而且在防腐 领域也有良好的表现。 水乃生命的源泉,水的硬度高低跟人体健康关系极大。高硬度水中的 Ca2+、Mg2+ 能跟 SO42-结合, 使水产生苦涩味, 还会使人的胃肠功能紊乱, 出现暂时性的腰胀、 排气多、 腹泻等现象,这就是“水土不服”的秘密。 了解化学,懂得生活,同时也可避免“大降横病” 。 1938 年 3 月 14 日, 比利时的哈塞尔特城处在零下
  15℃的严寒中, 横跨在阿尔伯运河 上的一座雄伟壮丽的钢桥,突然间发生巨响,不到几分外钟即折成几段,坠入河中。此事故 的肇事者是钢铁中的磷。磷是钢的有害元素之一,能使钢产生冷脆性,使钢在常温下轧制和 加工时容易断裂,尽管它能提高钢的硬度,但显著降低了钢的塑性和韧性。可见,生活中了 解化学是必要的。 生活的方式不断变化,化学与生活之间的联系是不断增多。请经常关注身边,关注化 学与生活的联系。
化学是一门基础的自然科学,对人类有重大意义,跟生活也有很大关系。 化学能帮人们做有用的事。衣、食、住、行、用,化学无所不在。 在衣方面,化学可谓给生活增添温暖。尼龙,分子中含有酰铵键的树脂,自 然界中没有,需要靠化学方法得到;涤纶,用乙二醇、对苯二甲酸二甲酯等合成 的纤维。还有类似的许多衣料,丰富了人们的衣橱。在食方面,化学同样重要。 用纯碱发面制馒头,松软可口。各种饮用酒,经粮食等原料发生一系列化学变化 制得。槟榔是少数民族喜爱的食物,在食用前,槟榔必须浸泡在熟石灰中,切成 小块。到一定时间后,才可食用。 由于有了化学,我们的住房才有多彩的装饰。生石灰浸在水中成熟石灰, 熟石灰涂在 上干后成洁白坚硬的碳酸钙,覆盖了泥土的黄色,房子才显得整洁 明亮。化学炼出钢铁,我们才有铁制品使用。化学加工石油,我们才能用上轻便 的塑料。化学锻烧陶土,才能使房屋有漂亮的瓷砖表面。
化学反应是交通工具得以行驶的动力。没有燃料的燃烧放出热量,车辆根本无法 开动。化学能是它们得以行动的最原始的能量来源,即使用了电做动力,也不能 忘记化学能伟大的贡献。在现在,化学仍是交通工具的生命仍对人们出行起重大 作用。 化学无时不在人们生活的各种活动中。洗涤剂是含磷的化合物,广泛应用 于人们清洗器具、纺织、造纸、农药等部门。用磺铁矿燃烧制硫酸,作为重要的 化工原料。用“王水”检验金子是否纯。用酸洗去水垢。用汽油乳化橡胶做粘合剂。 用氢氟酸雕画玻璃。用泡沫灭火器灭火。用二氧化碳加压溶解制爽口的汽水,用 小苏打做可口的饼干。用腐蚀性药品清除管道阻塞。生活中,化学的频繁使用不 是举例能举完的,它已与生活紧密联系在一起。 化学本身是一面魔术镜, 将一百多种元素巧妙地结合, 组成神奇美丽的世界。 它使碳这一元素形成了美丽高贵的金刚石和柔软廉价的石墨两种天壤之别的形 态,跟人们开了玩笑。人们将在他的一个个玩笑中不断摸索进步。而我们的生活 也将随着它的进步而进入美好的未来。  

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